Products / 商品一覧

Soy Sauce しょうゆ

Golden Smile Naturally Brewed Soy Sauce/Soybeans

No sugar added series.
Using contract-farmed non-GMO soybeans grown in Taiwan.
Naturally brewed.
Cooking suggestions: stir-fry, dipping and salad.




金美滿砂糖無添加醸造醤油/大豆:お勧めの料理 麻婆豆腐


Golden Black Naturally Brewed Soy Sauce/Black bean

No sugar added series
Using contract-farmed black beans grown in Taiwan
Naturally brewed
Cooking suggestions: stir-fry, marinate, braise stew



豆油伯金美好砂糖無添加醸造醤油/黒豆:お勧めの料理 ごま油鶏ご飯

Artisan Lite Naturally Brewed Soy Sauce/ Less sodium

Low sodium soy sauce without adding potassium salt
Using contract-farmed non-GMO soybeans, black beans and wheat grown in Taiwan
Cooking suggestions: dipping, salad marinate, stir-fry.


豆油伯甘田醸造醤油/減塩:お薦めの料理 チーズとしいたけの焼き料理

Aged Artisan Naturally Brewed Soy Sauce

*A DYB all-time best seller
*Using contract-farmed non-GMO soybeans,black beans and wheat grown in Taiwan
*Cooking suggestions:stir-fry,marinate,braise.stew




豆油伯樽仕込み醸造醤油 お薦めの料理 :親子丼


Artisan Golden Naturally Brewed Soy Sauce/ No Sugar Added

*No sugar added
*Using Taiwan native small black beans
*Naturally brewed
*Cooking suggestions: Marinate, slow cook, braise

Chun Yuan Naturally Brewed Soy Sauce/Black Bean

Winner of Great Taste 3-star Award 2022
Using contract-farmed black beans grown in Taiwan
Naturally brewed
Cooking suggestions:Brasie,stew

Double Fermented Premium Soy Sauce
(no sugar added)

No sugar added
Using Taiwan native small black beans
Fermented twice;doubling both time and ingredients used.
Cooking suggestions:Marinate,slow-cook,braise

Naturally Brewed Brown Soybean Soy Sauce

Winner of Great Taste 3-star Award 2023 and the only Golden Fork winner in Asia
Using contract-farmed brown soybeans grown in Taiwan
Cooking suggestions :Dipping ,salad ,marinate ,stir-fry,pan-fry

Hokkaido Kumbu Naturally Brewed Soy Sauce

Our three classic soy sauces as the base are Aged Artisan Naturally Brewed Soy Sauce, Olden Smile Naturally Brewed Soy Sauce, and Artisan Lite Naturally Brewed Soy Sauce. We added the selected Hokkaido root kombu sauce that we boiled. It creates a multilayer of tasting mixed fresh from the ocean and sweet from the land.

Chili Sauce 豆板醤

Soybean Chili Sauce


Made with non-GMO soybeans grown in Taiwan; naturally fermented.
Thick yet smooth texture.

Chili spicy level: Mild.

Recommended for dipping or marination.

内容量260 G /ガラス瓶入り

台湾産遺伝子組み換えなし大豆 を使用、油抽出なし本醸造の豆チです。

台湾産遺伝子組み換えなし大豆 を使用、油抽出なし本醸造の豆チです
大豆から作った ペースト状の タレです
きめ細かくやや辛味があって麺類 和えてでも 中華点心のタレ として使っても適してます

Spicy Soybean Paste


Made with naturally fermented soybean paste and chili.

Chili spicy level: Medium.

For cooking or making dipping sauce.

辛口豆板醤 (トウバンジャン)
内容量280 G /ガラス瓶入り

自然発酵の 大豆( 遺伝子交換なし)と 唐辛子 で煮込み料理をすると 自然な甘みが ふんわり 溢れ出す

自然発酵の 大豆(  遺伝子交換なし)と 唐辛子 で煮込み料理をすると 自然な甘みが ふんわり 溢れ出す。
料理のタレ として使ってもよし、 味付けとして使ってもよし。 
お薦め料理: 牛肉麺

Sichuan Pepper Chili Sauce


It is made with a variety of Chinese herbs 、premium Sichuan Pepper, to add a unique fragrance to the spiciness.

Chili spicy level: Extra Hot.

It is recommended for pan-frying, hot pot soup base.

ペッパーゴマ ( ジャオマージャン)
内容量260 G /ガラス瓶入り

台湾産の遺伝子交換なし大豆 から作った本醸造タレです。

台湾産の遺伝子交換なし大豆 から作った本醸造タレです
高級山椒 を使って、辛味、 塩気 が効いた香り豊かなタレです
炒め料理 に使われても鍋のだしに使用されても適してます
お薦め料理: 唐辛子と鶏肉の炒め

Premium Fermented Black Bean


Our premium fermented black bean no need to soak before use.

Naturally fermented with no oil added; great for seasoning.

内容量280 G /ガラス瓶入り

契約栽培の台湾黒豆 を使用、油抽出なし本醸造 の豆チ です。

契約栽培の台湾黒豆 を使用、油抽出なし本醸造 の豆チ です
温かい料理とあえて食べると 一層味が 染み込みます
タレとして使ったり、料理 の味付けとして 使っても おすすめです
お薦め料理:蝿 頭


Organic Black Bean Tea


Taiwanese indigenous black beans are grown organically.

Just add warm water to enjoy this refreshing black bean tea made without any additives.

A natural drink made with roasted Taiwan indigenous black beans.No pesticides were used, and the pods are left under the sun to dry naturally without the use of harmful chemicals.


天然無添加、 台湾原生種の新鮮な小粒黒豆で煎りました

天然無添加、 台湾原生種の新鮮な小粒黒豆で煎りました