Author: Doyoubo

We are thrilled to announce our participation in the SIRHA LYON 2025 exhibition, taking place from January 23 to January 27, 2025. This premier event, held every two years in Lyon, France, brings together global leaders in the upscale foodservice and hospitality industry.

At SIRHA LYON 2025, we will join other industry innovators and experts from across the world, showcasing the latest in gourmet food, cutting-edge technology, and advanced services that elevate the fine dining and hospitality experience. As one of the industry’s most anticipated exhibitions, it offers an invaluable opportunity to connect, discover emerging trends, and witness live culinary competitions, including the renowned Bocuse d’Or.

Visit us at stand G2C04 to explore our latest innovations and experience the passion we bring to the culinary and hospitality sectors. We look forward to connecting with you there!

豆油伯x 山脇りこさん スペシャルトークイベント

We are delighted that the sharing session co-hosted with Ms. Yamawaki concluded successfully.
この度豆油伯×山脇先生との スペシャルトークイベント が 好評の中 幕を引きました。 来場者に喜んでいただき 本当にうれしいです！

During the event, Ms. Yamawaki shared her experiences from her travels in Taiwan, from sights to culture, offering participants an in-depth understanding of her journey. She also gave a detailed introduction to Doyoubo and the rich culture surrounding soy sauce, including its production process, distinctive flavors, and versatile uses.
山脇先生が台湾旅行中に見聞きしたことをシェアし、観光スポットから文化まで、山脇先生は ご来場の方々に 台湾体験をより深く 紹介しました。また、山脇先生は豆油伯とその関連する醤油文化を丁寧に紹介し、製造プロセス、独特の風味、使用方法の多様性などを含めて語りました。

To provide attendees with a more hands-on experience, we prepared several dishes featuring Doyoubo soy sauce for everyone to taste.
参加者がより直接的な体験をするために、豆油伯の醤油を使用したいくつかの料理を準備し、 ご来場の方々に 味わっていただきました。

Through this cross-cultural exchange, we hope participants not only gained a deeper understanding of Taiwan but also learned more about the Doyoubo and the story behind it.
このような異文化交流を通じて、参加者が台湾について深い理解を得るとともに、豆油伯ブランドと 生い立ち、 経営理念 を詳しく触れることができることを願っています。

We look forward to hosting more events like this in the future to foster greater cultural interaction and understanding.
将来、同様のイベントをさらに多く開催し、さらなる文化交流と理解を促進できる機会が増えることを期待しています。

豆油伯が東京の誠品日本橋で台湾料理教室を開催します

Doyoubo had the pleasure of hosting a cooking class at Eslite Nihonbashi in Tokyo, offering participants a delightful introduction to the rich flavors of authentic Taiwanese cuisine and a glimpse into Taiwan’s vibrant culture.
豆油伯は、 この度 東京の誠品日本橋で料理教室を開催する 機会があって 誠に幸いと存じます。このイベントでは、 本場の台湾料理の豊かな味わいを紹介するだけでなく、参加者が台湾の多彩な文化に触れる機会を提供 いたしました。

The event attracted a group of enthusiastic participants, eager to learn the art of traditional Taiwanese cooking. Under the expert guidance of Doyoubo’s CEO, Lulu, attendees were taken step by step through the process— from ingredient preparation to mastering cooking techniques. The hands-on experience created a warm and inviting atmosphere, encouraging everyone to connect and embark on their culinary journey.
イベント会場は好奇心に満ちた参加者たちが集まって、 本場の台湾料理の作り方を学びました。豆油伯のCEOであるLuluは優れた料理技術で 料理の レッスンを 展開させ、参加者たちに材料の準備から料理技術の習得まで段階を追って 丁寧に説明いたしました。 参加者たちは熱心にLulu の 料理教室を通して友好的な感情を生み、皆がお互いに交流し、料理の探索の旅を始める励みとなりました。

As the class drew to a close, many participants expressed their heartfelt thanks for the enriching experience. It was truly rewarding to witness so many enjoying Taiwanese food and culture, and we were proud to share not only recipes but also stories and connections that transcend borders.
In addition to cooking, we took the opportunity to introduce the beauty of Taiwan, with a special focus on Pingtung. Known for its stunning landscapes, rich history, and diverse culinary traditions, Taiwan captivated the audience with its charm.
レッスン 終了後、多くの 参加者から この体験に感動 と喜び の声をいただきました 。 私たちは 台湾の食べ物や文化を楽しむ 参加者 を見て、満足感に満ちた瞬間でした。私たちが誇りに思うのは、レシピだけでなく、国境を超えたストーリーや繋がりを共有できました。
レッスン中、台湾の美しさを紹介し とりわけ 私たちのいる屏東 の 素晴らしさを皆様に 紹介いたしました。台湾は壮大な自然、豊かな歴史、多様な食文化で知られています。

We are thrilled to have brought together a community united by a shared love for cooking and the rich heritage of Taiwan. A heartfelt thank you to everyone who joined us at Eslite Nihonbashi for this unforgettable culinary adventure!
私たちは料理への情熱と台湾の豊かな文化背景を通じて皆さんを集うことができたことをうれしく思います。この忘れられない料理の 探索の旅 に参加してくれたすべての友人に感謝します！

Good News: Our Next Cooking Class Is Coming Up!

We’re excited to announce our next event at Eslite Nihonbashi on October 6th at 2 PM. This time, we’ll be joined by special guest Riko Yamawaki! We warmly invite you to join us on this culinary journey— we can’t wait to see you there!
そして、素晴らしいお知らせです！次回の料理教室が間もなく開催されます！ 10月6日の午後2時に同じ場所である誠品日本橋にて次回のイベントを開催します。今回は特別ゲストとして山脇理子さんをお招きします。次の料理の旅にぜひご参加いただき、お会いできることを楽しみにしています。

Registration link (申し込みリンク): https://peatix.com/event/4133047